Sommerliche Topfentorte

Sommerliche Topfentorte

Zutaten

Für 1 Torte (12 Stück)

4 Packungen (1000 g) Tirol Milch Speisetopfen

6 Eier

100 g Mehl

250 g Zucker

½ Packung Backpulver

2 Packungen Vanillezucker

Zubereitung

Tirol Milch Speisetopfen in eine Schüssel geben, nach und nach Eier, Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker dazugeben und schaumig rühren.
Eine Tortenform mit Butter einfetten und die Masse in die Tortenform geben. Für eine Stunde bei ca. 170 Grad im Backrohr backen (Ober- und Unterhitze) und darauf achten, dass die Torte eine leichte Bräune bekommt.
Torte nach Belieben mit Beeren oder anderem Obst dekorieren.