- Die rote Rübe waschen, schälen und ganz fein reiben.
- Ein bisschen Zitronensaft über die geraspelte Rübe träufeln.
- Jetzt den Tirol Milch Speisetopfen unterrühren und mit frisch geriebenen Kren oder mit Kren aus dem Glas ergänzen.
- Zum Abschluss den Aufstrich nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kresse dekorieren.