Graukäse nach Tiroler Art

Graukäse nach Tiroler Art

Zutaten

300g Tirol Milch Graukäse

1 rote Zwiebel

4 EL Kräuteressig

4 EL Maiskeimöl oder Kernöl

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Tirol Milch Graukäse in dicke Scheiben schneiden und fächerförmig auf einem Teller anrichten. Mit dünnen Zwiebelringen belegen.

Eine Marinade aus etwas Wasser, Essig, Öl, Salz und Pfeffer herrichten und über die Käsescheiben gießen. Anschließend noch mit etwas Pfeffer aus der Mühle würzen. Dazu reicht man kräftiges Schwarzbrot mit frischer Butter.