Ei-Aufstrich

Ei-Aufstrich

Zutaten

6 Eier

250 g Tirol Milch Speisetopfen

2 EL Tirol Milch Sauerrahm

Schnittlauch, fein gehackt

1 milde kleine Zwiebel, fein gehackt

1 EL Senf

etwas Zitronensaft

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Tirol Milch Speisetopfen und Tirol Milch Sauerrahm glatt rühren. Gehackte Zwiebel und Schnittlauch sowie Senf und Zitronensaft unterheben. Die hart gekochten Eier schälen, halbieren, in kleine Stücke hacken und mit der Masse vermengen. Salzen und pfeffern, abschmecken und kühl stellen.